En un hito para la gestión de residuos y la protección de los ecosistemas marinos en la industria hotelera del Caribe, la cadena Iberostar Group logró erradicar el consumo de 54 millones de botellas plásticas de un solo uso en sus operaciones en la República Dominicana.
La estrategia, implementada de manera integral en sus complejos turísticos —incluyendo sus propiedades en Bávaro, provincia La Altagracia—, consistió en la sustitución de los envases individuales de agua por un sistema de dispensadores reutilizables y estaciones de filtrado de alta tecnología, complementado con el reemplazo de otros artículos desechables.
Retorno de inversión, respuesta del usuario y modelo de gestión sustentable
El programa de sostenibilidad de la cadena demuestra la viabilidad económica de las políticas de residuo cero en el sector hotelero:
- Infraestructura de Dispensadores e Inversión: En el Hotel Iberostar de Bávaro se instalaron 19 dispensadores de agua para abastecer a huéspedes y personal. Según explicó Luz Lantigua, gerente de Sostenibilidad y Alianzas de la empresa, la inversión inicial requerida se amortizó en menos de un año al eliminar de forma definitiva el gasto recurrente en la compra de botellitas plásticas desechables.
- Eliminación Integral de Desechables: Además de las botellas, el plan incluyó la supresión total de sorbetes, vasos plásticos y la adopción de dispensadores rellenables y reutilizables para los productos de higiene y amenidades dentro de las habitaciones.
- Aceptación del Mercado Turístico: A pesar de haber experimentado una resistencia inicial durante las primeras fases de implementación, más del 80 % de los clientes evalúa la medida de manera positiva en las encuestas de satisfacción de la empresa, valorando el compromiso ecológico de la marca.
- Recomendación Sectorial: Lantigua enfatizó que las empresas del sector hospitalidad deben auditar con precisión su volumen de consumo y gasto en plásticos de un solo uso, evaluando alternativas de economía circular que reduzcan costos operativos e impacto ambiental. “La cadena hotelera Iberostar logró eliminar el consumo de 54 millones de botellas plásticas de un solo uso en sus operaciones de la República Dominicana, al sustituir los envases individuales por un sistema de dispensadores y contenedores reutilizables. Luz Lantigua, gerente de Sostenibilidad y Alianzas de la empresa, destacó que en el complejo de Bávaro se instalaron 19 dispensadores de agua, logrando un ahorro del 100 % en plásticos desechables y amortizando la inversión inicial en menos de un año. La ejecutiva añadió que más del 80 % de los huéspedes valora positivamente esta política de conservación ambiental”, concluyó el reporte periodístico sobre sostenibilidad y economía circular en el turismo.